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L’idea

L'idea

AUTENTICA E TRADIZIONALE

Un modo nuovo di intendere la pasta, il risotto e la pizza surgelati

Dopo anni di esperienza e dopo aver selezionato i migliori prodotti del territorio italiano all’interno dei propri ristoranti, Nicola Lentini porta la qualità dei suoi piatti a casa dei consumatori. Per la prima volta si fa strada sul mercato un prodotto unico che rivoluziona le abitudini di chi, per mancanza di tempo, decide di consumare un pasto già pronto, senza rinunciare alla qualità.

La pasta, il risotto e la pizza Lentini garantiscono la qualità e il sapore che oggi nessuno è in grado di offrire con un prodotto congelato: piatti realizzati rigorosamente a mano, preparati secondo la tradizione gastronomica italiana.

Solo ricette tradizionali, rese uniche dall’esperienza pluriennale di Nicola Lentini nella ristorazione e dall’utilizzo esclusivo di prodotti di aziende “Made in Italy” di altissimo livello.

Tutti i prodotti LENTINI sono realmente fatti a mano.

Le nostre

MATERIE PRIME

L'idea

PIATTI “PREPARATI A MANO” IN ITALIA

Come può un prodotto congelato essere della migliore qualità?
NICOLA LENTINI, la cui filosofia è la passione per l’eccellenza,
ha introdotto questo nuovo concetto di prodotti congelati “PREPARATI A MANO”.
L’intento è dare a tutti i consumatori l’opportunità di apprezzare a casa un piatto di pasta,
risotto o pizza, fatti a mano, identici nella qualità ai piatti freschi proposti nei ristoranti LENTINI'S.
I piatti pronti LENTINI sono, per la prima volta, interamente PREPARATI A MANO in Italia,
senza l’utilizzo di processi e materiali industriali di bassa qualità!

L'idea

PERCHé PREPARATO A MANO?

Per essere definito “PREPARATO A MANO”, un prodotto deve essere realizzato da un esperto artigiano esclusivamente attraverso questo processo.

La pizza, il risotto e la pasta congelati LENTINI si possono definire con questa dicitura in quanto interamente preparati a mano, con ingredienti materie prime provenienti esclusivamente da fornitori selezionati.

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L'idea

PIZZA FATTA A MANO

La filosofia di LENTINI è quella di offrire al consumatore solo i migliori prodotti ``Made in Italy``. Ecco ciò che vogliamo dire ai consumatori di tutto il mondo!
La pizza LENTINI è fatta con ingredienti unici e italiani: acqua delle Alpi, farina macinata a pietra, sale marino, pomodoro biologico, mozzarella di latte italiano e olio extravergine di oliva.
Sono gli ingredienti di eccellente qualità a fare la differenza fra la nostra pizza artigianale e quella di qualsiasi altro fornitore industriale.
Ogni pizza LENTINI è diversa da tutte le altre. Perché? Perché ogni cosa viene fatta a mano: l'impasto, la striatura del pomodoro biologico, il taglio della mozzarella.
Per questo motivo la chiamiamo con orgoglio ``Pizza fatta a mano`` e della differenza fra la nostra e le altre te ne accorgerai anche tu!

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L'IMPASTO

L’impasto LENTINI viene preparato quotidianamente dai nostri Maestri Pizzaioli.
Si lascia lievitare per circa 24 ore in scatole specifiche, a temperatura controllata. Successivamente, viene lavorato a mano in blocchi di 260 grammi che sono soggetti a ulteriore crescita – per almeno 18 ore – e raggiungono una perfetta maturazione dopo più di 30 ore.
Questo processo offre due vantaggi: una fragranza unica e una digeribilità molto elevata.

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L'INNOVAZIONE NEL PROCESSO DI COTTURA E ABBATIMENTO

La pizza LENTINI viene cotta in speciali forni napoletani chiamati “Biscotto di Sorrento”, così come avviene nei ristoranti LENTINI. In seguito, viene congelata attraverso un processo di surgelazione che ne preserva la fragranza e il sapore originale.
Il risultato è una vera pizza fatta a mano, come quella dei migliori ristoranti italiani che propongono pizza di qualità. Congelata immediatamente dopo essere stata messa in forno, utilizzando un processo di congelamento ultrarapido che in pochissimo tempo la trasforma da prodotto fresco in prodotto congelato, la pizza LENTINI mantiene tutte le caratteristiche della pizza appena sfornata.
In soli 8 minuti, utilizzando un forno casalingo a 180°C, senza la necessità di scongelare il prodotto, la pizza LENTINI può essere consumata a casa o in qualsiasi altro luogo

Il nostro prodotto ha lo stesso profumo e lo stesso sapore di quello appena uscito dal forno delle nostre pizzerie!

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