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  Strada del portone, 61 

       10137 TORINO, ITALY 

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PRODOTTI

Classiche

Pizze

  • 01. Focaccia

    Vegetariana
    farina di GRANO tenero (68%), acqua, sale marino integrale, olio extravergine d’oliva italiano, lievito
  • 02. Margherita

    Vegetariana
    FARINA DI GRANO TENERO, acqua,pomodoro pelato* (22%), MOZZARELLA FIORDILATTE (16%),sale marino integrale, basilico fresco, olio extravergine d’oliva italiano, lievito
  • 03. Bufala DOP

    Vegetariana
    FARINA DI GRANO TENERO, acqua, pomodoro pelato* (22%),MOZZARELLA DI BUFALA DOP (16%),sale marino integrale,basilico fresco,olio extravergine d’oliva italiano,lievito
  • 04. Vegetariana

    Vegetariana
    FARINA DI GRANO TENERO, acqua, MOZZARELLA FIORDILATTE (12%), zucchine grigliate (9%), melanzane grigliate (9%), peperoni grigliati (9%), pomodoro datterino (9%), peperoni (9%), sale marino integrale,basilico fresco,olio extravergine d’oliva italiano,lievito
  • 05. Quattro formaggi

    Vegetariana
    FARINA DI GRANO TENERO, acqua, MOZZARELLA DI BUFALA DOP (17%) , GORGONZOLA (8%), STRACCHINO (8%), FONTINA (8%),sale marino integrale, basilico fresco, olio extravergine d’oliva italiano, lievito
  • 06. Quattro stagioni

    -
    FARINA DI GRANO TENERO, acqua, pomodoro pelato* (19%), MOZZARELLA FIORDILATTE (13%), prosciutto cotto (9%), funghi champignon (9%), carciofi (7%), olive taggiasche (7%),sale marino integrale,basilico fresco,olio extravergine d’oliva italiano,lievito
  • 07. Salsiccia e Friarielli

    -
    FARINA DI GRANO TENERO, acqua, MOZZARELLA FIORDILATTE (16%), salsiccia (16%), friarielli (16%), sale marino integrale, basilico fresco, olio extravergine d’oliva italiano, lievito
  • 08. Calabrese

    -
    FARINA DI GRANO TENERO, acqua, pomodoro pelato* (29%), MOZZARELLA FIORDILATTE (21%), salamino piccante (9%), sale marino integrale, basilico fresco, olio extravergine d’oliva italiano, lievito
Speciali

Pizze

  • 09. FOCACCIA INTEGRALE

    Vegetariana
    FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE (30%), acqua, sale marino integrale, olio extravergine d’oliva italiano, lievito
  • 10. Margherita 100% BIO

    Vegetariana
    FARINA DI GRANO TENERO, acqua, pomodoro pelato* (22%), MOZZARELLA FIORDILATTE* (16%), sale marino integrale, basilico fresco*, olio extravergine d’oliva italiano*, lievito
  • 11. MARGHERITA GLUTEN FREE

    Vegetariana
    farina di riso (68%), acqua, pomodoro pelato* (40%), MOZZARELLA FIORDILATTE (28%), sale marino integrale, basilico fresco, olio extravergine d’oliva italiano, lievito
  • 12. Margherita integrale

    Vegetariana
    FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE (42%), acqua, pomodoro pelato* (24%), MOZZARELLA FIORDILATTE (18%), sale marino integrale, basilico fresco, olio extravergine d’oliva italiano, lievito
  • 13. Vegetariana 100% BIO

    Vegetariana
    FARINA DI GRANO TENERO*,acqua, MOZZARELLA FIORDILATTE* (12%), zucchine grigliate* (9%), melanzane grigliate* (9%), peperoni grigliati* (9%), pomodoro datterino* (9%),sale marino integrale,basilico fresco*,olio extravergine d’oliva italiano*,lievito
  • 14. Vegetarian GLUTEN FREE

    Vegetariana
    farina di riso (68%) ,acqua, MOZZARELLA FIORDILATTE* (12%), zucchine grigliate* (9%), melanzane grigliate* (9%), peperoni grigliati* (9%), pomodoro datterino* (9%),sale marino integrale,basilico fresco*,olio extravergine d’oliva italiano*,lievito
  • 15. Vegetariana Integrale

    Vegetariana
    FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE (44%), acqua, MOZZARELLA FIORDILATTE (16%), zucchine grigliate (12%), melanzane grigliate (12%), pomodoro datterino (12%), sale marino integrale,basilico fresco, olio extravergine d’oliva italiano, lievito

* Da agricoltura biologica

Pasta

  • 01. Rigatoni – al pomodoro bio

    Vegetariano
    salsa di pomodoro (60%), pasta di “GRAGNANO” (23%), basilico fresco
  • 02. Rigatoni al Ragù

    salsa di pomodoro al ragù (60%), pasta di “GRAGNANO” (23%)
  • 03. Lasagne al Ragù

    salsa di pomodoro al ragù, latte intero, pasta sfoglia all’uovo, burro, farina, Grana Padano, sale marino integrale, noce moscata
  • 04. Fusillone alla Amatriciana

    salsa di pomodoro (33%), pasta “GRAGNANO” (26%), guanciale (13%), cipolla bianca
  • 05. Fusillone alla Carbonara

    pasta di “GRAGNANO” (26%), guanciale (20%) , tuorlo d’uovo pastorizzato, panna, Grana Padano, pepe nero
  • 06. Mezzo Pacchero alla siciliana

    Vegetariano
    salsa di pomodoro (50%), melanzane viola (33%), pasta di “GRAGNANO” (23%)

SUGHI

SUGO AL POMODORO

pomodori pelati, basilico fresco,zucchero, sale marino integrale grosso, olio extravergine d’oliva, carote, cipolla bianca

RAGÙ

carne macinata, carote, cipolla bianca, vino rosso nebbiolo,burro, concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro bio, sale marino integrale, erbe aromatiche fresche.

RISOTTI

  • Risotto ai funghi porcini

    Vegetariano
    riso carnaroli (26%),funghi Porcini (20%), PARMIGIANO, BURRO, cipolla bianca, VINO BIANCO, olio extravergine d’oliva, sale marino integrale, basilico e prezzemolo
  • Risotto alla Milanese

    Vegetariano
    riso carnaroli (33%), GRANA PADANO, BURRO, cipolla bianca, VINO BIANCO, olio extravergine d’oliva, sale marino integrale, zafferano in polvere
  • Risotto ai frutti di mare

    riso carnaroli (26%), COZZE (6.6%),VONGOLE (6.6%),GABERI (6.6%),CALAMARI(6.6%), BURRO,cipolla bianca,VINO BIANCO,olio extravergine d’oliva,sale marino integrale, FONDO DI CROSTACEI
  • Risotto ai quattro formaggi

    Vegetariano
    riso carnaroli (26%), GRANA PADANO (16%),FONTINA (8.3%), CACIO CANESTRATO (8.3%), GORGONZOLA DOLCE (8.3%),BURRO,cipolla bianca,VINO BIANCO,olio extravergine d’oliva,sale marino integrale

Dessert

  • Semifreddo al torroncino

    Vegetariano
    panna, cioccolato gianduia,albume d’uovo pastorizzato,granella di torrone,granella di pistacchio, zucchero,tuorlo d’uovo pastorizzato
  • Tiramisù

    Vegetariano
    mascarpone, panna, biscotti savoiardi, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato,albume d’uovo pastorizzato, caffè espresso,cacao amaro