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  Strada del portone, 61 

       10137 TORINO, ITALY 

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PRODUKTE

Klassische

Pizza

  • 01. Focaccia

    Vegetarisch
    WEIZENMEHL (68%), Wasser, Meersalz, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
  • 02. Margherita

    Vegetarisch
    WEIZENMEHL, Wasser, geschälte Tomaten * (22%), MOZZARELLA FIORDILATTE (16%), Meersalz, frisches Basilikum, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
  • 03. Bufala DOP

    Vegetarisch
    WEIZENMEHL, Wasser, geschälte Tomaten * (22%), BUEFFEL-MOZZARELLA DOP (16%), Meersalz, frisches Basilikum, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
  • 04. Gemuese

    Vegetarisch
    WEIZENMEHL, Wasser, MOZZARELLA FIORDILATTE (12%), gegrillte Zucchini (9%), gegrillte Aubergine (9%), gegrillte Paprika (9%), Eiertomaten (9%), Meersalz, frisches Basilikum, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
  • 05. Vier italienische Käse

    Vegetarisch
    WEIZENMEHL, Wasser, BUEFFEL-MOZZARELLA DOP (17%), GORGONZOLA-KÄSE (8%), STRACCHINO-KÄSE (8%), FONTINA-KÄSE (8%), Meersalz, frisches Basilikum, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
  • 06. Vier Jahreszeiten

    -
    WEIZENMEHL, Wasser, geschälte Tomaten * (19%), MOZZARELLA FIORDILATTE (13%), gekochter Schinken (9%), Champignons (9%), Artischocken (7%), Oliven (7%), Meersalz, frisches Basilikum, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
  • 07. Salsiccia und Friarielli

    -
    WEIZENMEHL, Wasser, MOZZARELLA FIORDILATTE (16%), Salsiccia Salami (16%), Friarielli (neapolititanische Brokkolispezialitaet) (16%), Meersalz, frisches Basilikum, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
  • 08. Calabrese

    -
    WEIZENMEHL, Wasser, geschälte Tomaten * (29%), MOZZARELLA FIORDILATTE (21%), würzige Salami (9%), Meersalz, frisches Basilikum, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
Spezialitaeten

Pizza

  • 09. Focaccia mit Vollkornmehl

    Vegetarisch
    VOLLKORNMEHL (68%), Wasser, Meersalz, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
  • 10. Margherita 100% BIO

    Vegetarisch
    WEIZENMEHL*, Wasser, geschälte Tomaten* (22%), MOZZARELLA FIORDILATTE* (16%), Meersalz, frisches Basilikum*, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung*, Hefe
  • 11. Margherita glutenfrei

    Vegetarisch
    GLUTENFREIES MEHLMIX (68%), Wasser, geschälte Tomaten * (40%), MOZZARELLA FIORDILATTE (28%), Meersalz, frisches Basilikum, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
  • 12. Margherita mit Vollkornmehl

    Vegetarisch
    VOLLKORNMEHL *, Wasser, geschälte Tomaten * (22%), MOZZARELLA FIORDILATTE * (16%), Meersalz, frisches Basilikum *, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung *, Hefe
  • 13. Gemuese 100% BIO

    Vegetarisch
    WEIZENMEHL *, Wasser, MOZZARELLA FIORDILATTE * (12%), gegrillte Zucchini * (9%), gegrillte Aubergine * (9%), gegrillte Paprika * (9%), Eiertomaten * (9%), Meersalz, frisches Basilikum *, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung *, Hefe
  • 14. Gemuese glutenfrei

    Vegetarisch
    GLUTENFREIES MEHLMIX (34%), Wasser, MOZZARELLA FIORDILATTE (14%), gegrillte Zucchini (10%), gegrillte Aubergine (10%), Eiertomate (10%), gegrillte Paprika (10%), Meersalz, frisches Basilikum , italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe
  • 15. Gemuese mit Vollkornmehl

    Vegetarisch
    VOLLKORNMEHL (44%), Wasser, MOZZARELLA FIORDILATTE (16%), gegrillte Zucchini (12%), gegrillte Aubergine (12%), Eiertomate (12%), gegrillte Paprika (12%), Meersalz, frisches Basilikum , italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe

* aus ökologischem Landbau

Pasta

  • 01. Rigatone mit Biotomaten

    Vegetarisch
    Tomatensauce (60%), Gragnano-Pasta (23%), frisches Basilikum
  • 02. Rigatoni Ragù

    Ragù-Tomatensauce (60%), Gragnano-Pasta (23%)
  • 03. Lasagne Ragù

    Ragu-Tomatensauce, VOLLMILCH, LASAGNE-PASTA, BUTTER, MEHL, GRANA-PADANO-KÄSE, Meersalz, geriebene Muskatnuss
  • 04. Fusillone Amatriciana

    Tomatensauce (33%), Gragnano - Pasta (26%), Guanciale - Spezialität aus Schweinefleisch (13%), weiße Zwiebeln
  • 05. Fusillone Carbonara

    Gragnano-Pasta (26%), Guanciale - Spezialität von der Schweinewange (20%), PASTEURISIERTES EIGELB, SAHNE, GRANA PADANO-KÄSE, schwarzer Pfeffer
  • 06. Mezzo Pacchero – Sizilianischer Stil

    Vegetarisch
    Tomatensauce (50%), violette Aubergine (33%), Eiertomaten, Gragnano-Pasta (23%)

SOSSEN

TOMATENSOSSE

geschälte Bio-Tomaten, frisches Basilikum, Zucker, Meersalz, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Karotten, weiße Zwiebeln

RAGÙ SOSSE

Hackfleisch (Schweinefleisch), Karotten, weiße Zwiebeln, NEBBIOLO ROTWEIN, BUTTER, Bio-Tomatenkonzentrat, Bio-Tomatensauce, Meersalz, frische Kräuter

RISOTTO

  • Risotto Mailänder Stil

    Vegetarisch
    Superfeiner Carnaroli-Reis (33%), GRANA PADANO-KÄSE, Butter, weiße Zwiebeln, WEISSWEIN, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Meersalz, Safranpulver
  • Risotto mit Steinpilzen

    Vegetarisch
    Superfeiner Carnaroli-Reis (26%), Steinpilze (20%), PARMESAN-KÄSE, Butter, weiße Zwiebeln, WEISSWEIN, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Meersalz, Basilikum und Petersilie
  • Risotto mit Meeresfrüchten

    Superfeiner Carnaroli-Reis (26%), Muscheln (6,6%), Garnelen (6,6%), Muscheln (6,6%), TINTENFISCH (6,6%), Butter, weiße Zwiebeln, WEISSWEIN, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Meersalz, Schaltier-Fonds
  • Risotto with 4 Italian cheeses

    Vegetarisch
    Superfeiner Carnaroli-Reis (26%), GRANA PADANO-KÄSE (16%), CANESTRATO-KÄSE (8,3%), WEICHER GORGONZOLA-KÄSE (8,3%), FONTINA-KÄSE (8,3%), BUTTER, weiße Zwiebeln, WEISSWEIN, italienisches Olivenöl aus erster Kaltpressung, Meersalz

NACHSPEISEN

  • Semifreddo al torroncino

    Vegetarisch
    Panna (italienische Sahne), Gianduia-Schokolade, pasteurisiertes Eigelb, Nougat-Koerner, Pistacchio-Koerner, Zucker, pasteurisiertes Eiweiß
  • Tiramisù

    Vegetarisch
    Mascarpone-Käsespezialitaet, Panna (ital. Sahne), ital. Loeffelbiscuit, pasteurisiertes Eiweiß, Espresso-Kaffee, ungesüßtes Kakaopulver